Een macaron is een luchtig, klein rijkgekleurd koekje dat rond van vorm is. De macaron bestaat uit twee meringuekoekjes die aan elkaar geplakt zijn door middel van een vulling.

Anders dan de grote meringues, die vaak kruimelig en wat harder zijn, zijn de koekjes van de macaron juist zacht en plakkerig. Dit zorgt ervoor dat de schuimkoekjes niet uit elkaar vallen na een hap en een beetje 'chewy' zijn. Allerlei verschillende smaken en kleuren zijn mogelijk. Bijvoorbeeld een groene macaron met de smaak van pistache of een roze met een frambozensmaak. Ook is er een ruime keuze in de zachte vullingen tussen de koekjes, zoals botercrème, ganache en confiture. De macarons zijn glutenvrij.

 

Onmisbaar op een sweet table en ook erg leuk als bedankje voor de gasten op jullie huwelijk.

 

  • Macarons vanaf € 1,50 per stuk (minimale afname 12 stuks)
  • Het is ook mogelijk de macarons te verpakken en te voorzien van een kaartje, informeer naar de mogelijkheden.

Voorbeelden

Macarons

Prijzen